今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肉松馒头卷的做法的宠物知识,其中也会对肉松馒头的做法,肉松馒头怎么做好吃,肉松馒头的家常(肉松小馒头的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
日子虽平淡,却感觉幸福温暖,今日份早餐烤翅根,煎肉松馒头
日子虽平淡,却感觉幸福温暖,今日份早餐烤翅根,煎肉松馒头
用料
主料
面粉300g
肉松20g
调料
元贞糖
适量
酵母(干)
适量
肉松馒头卷的做法
1.面粉加发酵粉用温水和好面发酵到两倍大,看上去有很多泡泡这样
2.肉松加葱花拌均匀,面排好空气揉好
3.把面擀平,最好成正方形
4.把肉松均匀的扑上去
5.从头到尾卷好
6.切好放着醒发一个小时
7.凉水入锅放入蒸十五分钟这样
8.蒸好的样子
1.首先取两个已经干了的馒头备用,
2.将馒头用刀切成馒头片,不要切太薄了,大约是一个馒头切四到五块馒头片。
3.取两个新鲜的鸡蛋打入盘子中再加入适量的水,放适量的食盐备用。
4.将放好食盐和凉开水的鸡蛋用筷子打碎备用。
5.然后取切好的馒头片放入鸡蛋中双面都沾上鸡蛋液,然后放入平底锅中开始煎馒头。
6.等几分钟后馒头的一面煎到馒头表面金**后,给它翻个个,再继续煎几分钟。
7.几分钟后既柔软而且又非常爽口的煎馒头片就出锅了。
注意事项
注意切馒头片是不能切的太薄了,不然煎出来的馒头片不够柔软。
注意要是馒头不够多鸡蛋液中不加水也是可以的。
主料 面粉 500g 辅料 火腿肠 适量 酵母 适量 小苏打 少许 步骤 1.面粉加酵母用水和成面团,放在温暖地方发酵2倍大 2.发好的面团放少许小苏打揉匀,再撒些干面粉揉光滑,放一旁二发 3.取一半面团,揉匀排气搓成长条 4.分成等大的剂子 5.取一剂子,用擀面杖擀成长条 6.从上往下卷成卷 7.顺着长卷再擀开 8.取一段火腿肠,放入面皮的一端 9.再卷成卷,这样就做好了 10.蒸锅坐水,摆入馒头卷 11.大火烧开蒸5分钟转中火蒸15分钟即可,关火后再焖3分左右开锅
肉松卷的做法
1.
将主料里面的所有材料混合,揉到面团出筋到扩展阶段。然后收圆盖上保鲜膜发酵
2.
发酵到2~3倍左右的大小
3.
将面团取出揉匀排出空气后,将面团松弛10分钟,然后将面团擀成方形的薄皮
4.
在面皮上涂上番茄酱,注意尾部不要涂
5.
然后用勺子抹匀
6.
在涂有番茄酱的地方撒上一层猪肉松
7.
由下往上卷起来,口子收紧
8.
然后将切成均匀的等份
9.
将切口朝上,放在纸托里面再次发酵
10.
发酵好了之后,刷上一层鸡蛋液,撒上些白芝麻,放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右就好了
烹饪技巧
注意观察火候,如果中途表面上色到满意程度,就调低上火或者在表面盖上一层锡纸,防止表面烤糊了!
本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“肉松馒头的做法,肉松馒头怎么做好吃,肉松馒头的家常”
上一篇
保修是什么意思?
下一篇
身上长痘痘怎么办啊?